Zeytinyağlı Şevketi Bostan

Zeytinyağlı Şevketi Bostan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg haşlanmış şevketi bostan
• 2 adet soğan
• 2-3 adet sarımsak
• 1 çay bardağı veya daha fazlası zeytinyağı
• Biraz tuz

Üzeri İçin ;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Pul biber

Zeytinyağlı Şevketi Bostan Tarifi'nin Yapılışı

1. Daha önceden ayıklanıp haşlanmış ve dondurucuyu koyulmuş Şevketi bostandan yaptım.
2. Siz yapraklı hali ile yapacaksanız önce ayıklayıp sonra bol suda haşlamanıza gerek.
3. Soğan ve sarımsaklar bol zeytinyağında kavrulur.
4. Daha sonra içerisine şevketler atılarak tuz ilave edilip kavrulur.
5. Kavrulduktan sonra servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilir. Afiyet olsun :)