Zeytinyağlı Sirkeli Soğan Dolması

Zeytinyağlı Sirkeli Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük soğan
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sirke
• 2 bardak esmer bulgur
• 1 limon (limon tuzu da olur)
• 3 soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 2 çorba kaşığı nane
• 1 çorba kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 kaşık toz biber
• 1 tatlı kaşığı sumak

Üzerine;

• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz
• Su

Piştikten sonra ;

• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 kaşık sirke

Zeytinyağlı Sirkeli Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 soğanı küçük doğrayıp bir buçuk çay bardağı sıvı yağ ile kavurun.
2. Sarımsak ile salçaları koyup yıkanmış bulguru koyuyoruz iyice kavuruyoruz.
3. İçine maydanozu ,karabiberi ,zerdeçalı ,tuzu, biber, sumak ,sirkeyi koyup içi hazırlıyoruz .
4. Diğer tarafta soğanları soyup kenarından ortasına doğru bıçakla kesiyoruz kaynayan suda haşlıyoruz .
5. Soğan kendini koyverince kevgirle alıyoruz.
6. Soğanları tek tek ayırıyoruz tek tek dolma içiyle dolduruyoruz.
7. Tencereye dizip üzerine salçalı yağlı sos hazırlayıp soğanların üzerine döküyoruz.
8. İlk önce harlı ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişiriyoruz .
9. Pişince bir tavaya biber sıvı yağ ve sirke koyup kızdırıp soğan dolmasının üzerine gezdirip servis tabağına alın.
10. İster sarımsaklı yoğurt ister sade yoğurt ile servis yapabiliriz🍅🍅🍅🍅

Afiyet olsun🍋🍋🍋🍋

Not ;soğan çok faydalı bir besindir birde dolmasını yapın öyle tüketin sirke ile daha da lezzetli olur tamda zamanı mikrop öldürücüdür vücudumuz için ilaç gibidir🍋🍋🍋🍋🍋🍇🍇.