Zeytinyağlı Soyulmuş Enginar Dolması

Zeytinyağlı Soyulmuş Enginar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet enginar
• 1 limon
• Haşlamak için su

İçi için;

• 1 soğan
• 1 kavanoz garnitür

Sosu için;

• Yarım limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Zeytinyağlı Soyulmuş Enginar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarlar kapaklı bir tencereye alınarak üzeri geçecek kadar su konulur.
2. 1 limonun suyu sıkılarak tencereye eklenir.
3. Kapak kapatılarak enginarlar haşlanır.
4. Enginarlar yumuşayana kadar arada kontrol edilerek haşlanması devam edilir.
5. Haşlanan enginarlar servis tabağına alınır.
6. İçi için; 1 soğan küp küp doğranır. Kavrulduktan sonra garnitür eklenir.
7. Biraz kavrukduktan sonra enginarlara doldurulur.
8. Sosu için; ayrı bir kapta zeytinyağı, yarım limonun suyu, tuz ve şeker karıştırılır.
9. Doldurulmuş enginarların üzerine gezdirilerek soslanır.

AFİYET OLSUN ❤