Zeytinyağlı Sultani Bezelye

Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg sultani bezelye
• 1 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bezelyelerimizi güzelce yıkayıp ayıklıyoruz.
2. Tencereye zeytinyağını alıyoruz.
3. Yemeklik ya da piyazlık ( ben piyazlık tercih ediyorum ) doğradığımız soğanımızı ekleyip çok az kavuruyoruz.
4. Üzerine bezelyelerimizi ve halka şeklinde doğradığımız sarımsağımızı ekleyip 15 dk kısık ateşte kavuruyoruz.
5. Bu sırada karıştırmıyoruz ki bezelyeler dağılmasın.
6. Üzerine, kabukları soyulup doğranmış domatesleri ve tuzumuzu ekleyip bir tur karıştırıp kapağımızı kapatıyoruz.
7. Kısık ateşte kendi suyuyla 40-45 dakika pişiriyoruz. Eğer arzu ederseniz pişerken 1 çay bardağı kadar su ilave edebilirsiniz.
8. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.

Afiyet olsun.