Zeytinyağlı Tarhana Çorbası

Zeytinyağlı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 6 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 4-5 adet kurutulmuş acı biber (isteğe bağlı)
• Kuru nane
• Tuz

Zeytinyağlı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy derin bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.
2. Yağın üzerine 3 diş rendelenmiş sarımsak koyup, 2-3 kere kavurun.
3. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.1-2 dk daha kavurun.
4. Ayrı bir kapta 1 su bardağı ile tarhanayı yumuşatın.
5. Daha sonra kavrulan salçanın üzerine 5 su bardağı suyu koyup biraz daha kaynatın.
6. Daha sonra çırpıcı ile birlikte tarhanayı koyup güzelce karıştırın.
7. 10 dk kaynadıktan sonra üstüne nane döküp altını kapatın. Afiyet olsun.