Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 tane büyük boy havuç
• Tuz
• Zeytinyağ

Terbiyesi İçin ;

• 1 limonun suyu
• 1 tane yumurta

Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar istenilen şekilde doğranıp bol suda yıkanır. Havuç soyulur yıkanır istenilen şekil doğranır.
2. Tencereye zeytinyağ konulur havuçlar eklenir üzerine pırasanın beyaz kısımları konur bu şekilde bir kaç dakika kavrulur.
3. Sonrasında kalan pırasalar da tencereye eklenir üzerine tuz serpilir kapağı kapatılarak kendi suyunda yumuşayana kadar pişirilir.
4. Pişince ocaktan alınır. Bir kaseye yumurta ve limon suyu konulur iyice çırpılır.
5. Yemeğin ilk sıcaklığı cıkınca pırasaların üzerine dökülür yavaş hareketlerle iyice karıştırılır.
6. Servis tabağına alınır bol salata ile tüketilebilir nefis pırasa yemeğiniz hazır afiyet olsun💚
   Dikkat etmeniz gereken kaynar şekilde terbiyeyi dökmemeniz yumurtalar pişer dikkat edilmeli💚