Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 adet çekilmiş kabuğu soyulmuş domates
• 4 su bardağı yıkanmış pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 demet maydanoz
• Baharat (karabiber pul biber nane)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince ince doğramış olduğumuz soğanları bol zeytin yağı ile kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanımıza salçamızı ilave ederek yıkamış olduğumuz pirinçe ve bulgurumuzu döküyoruz.
3. Karıştırmaya devam ediyoruz .
4. Ardından robotta çektiğimiz domates suyumuzu da ve nar ekşimizi de ilave ederek baharatlarımızı  ekliyoruz ve 1 su bardağı su dökerek kapağını kapatıp suyunu çekene kadar ateşte bekletiyoruz.
5. Suyunu çektikten sonra ateşten alıp doğradığımız maydanozu ilave ediyoruz ve harcımız hazır.
6. Bekleyen yapraklarımızı  hazırladığımız harç ile sarıp, pişirmeye bırakıyoruz. Afiyetle yiyoruz🤗