Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr üzüm yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy soğan
• Karabiber, pul biber, kırmızı biber, nane, tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelike yapraklarımızı yıkıyoruz.
2. Daha sonra geniş bir kabın içine doğranan soğanları ekleyelim ve üzerine zeytinyağı dökülür.
3. Daha sonra pirinç yıkanır ve soğanın üzerine eklenir.
4. Baharatları da ekliyoruz (yarım çay bardağı suyu da ekleyelim dibinin tutmaması için ) yaklaşık 5 dk kavrulur ve çiğden bir harç elde edelim.
5. Daha sonra yaprağın geniş kısmına iç harçtan 1 tatlı kaşığı koyup, kenarlarını kıvırıp, rulo gibi sarılır.
6. Sardığımız yaprakların üzerine limon dilimleri ve 4 su bardağı su ilave edilir,pişirilir.
7. Sarmalar dağılmasın diye küçük bir tabak kapatabilirsiniz,afiyet olsun.