Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg yaprak
• 3 bardak pirinç
• 1 bardak zeytinyağ
• 4 soğan
• 4 domates rendesi
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı nane
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 limon suyu
• 1 demet maydanoz

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye soğanları doğrayıp üzerine zeytinyağını döküp kavuralım daha sonra yıkadığımız pirinci ekleyelim.
2. Pirinçle soğanı kavurduktan sonra domates rendesini de ilave dip kavurmaya devam edelim.
3. Şekerini ve diğer baharatlarını limon suyunu ekleyip 2 bardak sıcak suyu koyup çektirelim.
4. En son maydanozu doğrayıp dolma içimize karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım.
5. Soğuduktan sonra yapraklara 1 tatlı kaşığı kadar koyup saralım.
6. Tencereye sıraladıktan sonra düz bir porselen tabağı dolmanın üstüne koyalım.
7. Üzerine sıcak suyu üzerine çıkacak kadar ilave edip önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 40 dakika kadar pişirelim. Dolmanın pişme durumuna göre su ekleyebiliriz.
8. Soğuduktan sonra üzerine limon dilimleri koyup servis yapalım. Afiyet olsun😍😍.