Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaprak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Sumak Ekşisi
• Su
• Limon

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci yıkayıp süzüyoruz. Soğanı soyup ince ince doğrayalım, maydanozları da doğrayalım. Asma yapraklarını kaynar suda sararıncaya kadar haşlayıp süzgece alalım. Bir kaba kıydığımız soğanı pirinci maydanozu yağı ve baharatları da ekleyip karıştıralım. Her bir yaprağın içine 1 tatlı kaşığı hazırladığımız içten koyup saralım. Sarma tenceresinin altını da bir sıra yaprakla kapatıp sarmaları sıralıyoruz ve üzerine dilimlediğimiz limonları diziyoruz Üzerini geçecek kadar su koyup ocakta pirinçler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun…