Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy soğan
• Tavuk göğsü
• 3 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı bul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını tavaya alıyoruz küçük küçük doğradığımız soğanları ekliyoruz biraz kavrulsun.
2. Kavrulan soğanlara biber salçasını ve domates salçasını ekliyor karıştırıyoruz.
3. Soğanlarla biraz kavrulsun sonra küçük küçük doğradığımız etti ekliyoruz.
4. Rengini atana kadar pişiriyoruz pirinci baharatlarla beraber ekleyip hepsini harmanlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Yaprakları yıkayıp sıcak suda 5 dakika bekletiyoruz.
6. Sonra ince ince sarıp tencereye yerleştiriyoruz.
7. Üzerine biraz zeytin yapı gezdirip ve yaprakların üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz 30 – 35 dakika pişer. Deneyenlere afiyet olsun 😋