Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yaprak
• Yarım çay bardagı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Domates sosu
• Nar ekşisi
• Maydanoz
• Dereotu
• 1 çay bardağı su

Üstüne;

• 1 adet limon

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri ekleyip kaçırıyoruz, yarım çay bardağı su ekleyerek prinçlerimi pişiriyorum. İçi çiğ kalma ihtimalı kalmıyor.
2. Dünden tuzu gitsin diye yapraklarımızı ıslatıyoruz.
3. Sonrasında suyu kaynatıp saracağımız vakit 2 dakika kaynar su da bekletip hemen çıkartıyoruz. Yumuşasın diye
4. Yapraklarımızı sardıktan sonra üstüne limonları dilimleyip bir tık dolmaların üstüne çıkacak kadar su ekliyoruz.
5. Üstüne tabak kapatıp yarım saat kadar kaynatıp bir su bardağından az zeytinyağ ilave edip kısık ateşte arada kontrol ederek 1 saat kadar pişiriyoruz. Ama tabikide yaprağa göre saatleri değişebiliyor, devamlı kontrol edilmesi gerekiyor geç yada erken de pişebiliyor:)Afiyet olsun:).