Zeytınyağlı Yaprak Sarması (Videolu)

Zeytınyağlı Yaprak Sarması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yaprak

İç malzemesi

• 4 büyük kuru soğan
• 2 su bardağı baldo pirinç
• Yarım çay bardağı ince bulgur (İsteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Baharat
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağına yakın zeytinyağ

Üzerine

• 3 çay bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Limon nar ek

Hazırlanışı

1. İlk yaprağın içini hazırlamakla başlayalım.
2. Soğanları bol zeytinyağında kavurupm salça ve baharatını ilave edelim.
3. Yıkadığımız pirinç ve bulguru ilave edip kavuralım 1 su bardağı su ile hafif pişirelim soğumaya bırakalım.
4. Taze yada salamur yapraklarımızı sıcak suda 5dk haşlayalım. Süzgece alıp soğutalım.
5. Yapraklarımızı iç koyarak saralım ve tencereye sıkı sıkı dizelim.
6. Üzerine dolma taşı yada bir kapak kapatalım.
7. 3 çay bardağı su ve 1 çay bardağı zeytinyağı isteğe göre limon suyu nar eksisi ilave edip yaklaşık 20- 30 dk pişirelim.
8. Soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun.