Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet yer elması
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet kadar dere otu

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yer elması yıkanır kabukları soyulur ve orta büyüklükte dilimlenir.
2. Havuçlar ayıklanıp dilimlenir.
3. Su ve yarım limon karışım yapılır ve tüm bu sebzeler kararmasın diye bu karışıma eklenir.
4. Diğer tarafta soğan çentilir.
5. Tencereye limonlu sudan çıkarılan sebzeler dizilir.
6. Üstüne kuru soğan eklenir.
7. Zeytinyağ, biraz tuz ve limon suyu gezdirilir pişmeye bırakılır. 5 dk kadar sonra 1 çay bardağı sıcak su ilave edilir. 15 veya 20 dk sonra havuçlar pişinceye kadar kapak kapatılır.
8. Pişerken son anda ince doğranmış dereotu üstüne bolca serpilir.
   Herkese afiyet olsun😊