Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kuru soğan
• 5-6 parça yer elması
• 1 tane orta boy havuç
• 1 tane orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1/2portakal suyu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz
• Maydanoz

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğranan soğanlar bol zeytinyağında kavrulur.
2. Soğanlar kavrulduktan sonra küp küp doğranmış patates ve havuç kavrulur. (en zor havuç pişeceğinden iyice kavurmak önemli).
3. Soğan, havuç ve patatesin üzerine şeker, tuz ve sarımsak da küçük doğranarak ilave edilir ve 1tur karıştırılır.
4. Yer elmaları da doğranarak ilave edilir.
5. En son limon ve portakal suyu koyulur. Biraz su ilave edilerek pişmeye bırakılır.
6. Pişen yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilip soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun 😋.