Zeytinyağlı Yeşil Fasülye

Zeytinyağlı Yeşil Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil fasülye
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 buçuk çay bardağı zeytin yağı
• 4 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Yeşil Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasülye doğrayıp yıkadıktan sonra tencereye koyuyoruz.
2. Üzerine küçük doğradığımız soğanı, domatesi koyuyoruz onlarında üstüne karabiberi, pul biberi, tuzu ve zeytin yağını koyup kapağını kapatıp ocağı açıyoruz. 25 dk böyle piştikten sonra üzerine 4 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
3. Kapağını kapatıp 1 saat pişmeye bırakıyoruz. Tuzunu ocağı kapatmadan 15 dk önce ekliyoruz tuzu başta koyarsak fasulyeyi sertleştirir.