10 Dakikada Yağlı Acı Biber Turşusu

10 Dakikada Yağlı Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g kıl biber veya sivri biber (ben açı kullandım)
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik üzüm sirkesi
• 1 su bardağından iki parmak eksik su
• 8 diş sarımsak
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz

10 Dakikada Yağlı Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Kıl biberleri yıkayıp üçe keselim. Dereotunu ve maydanozu ince ince doğrayalım. Sarımsakları da ince ince doğrayalım.

1. Uygun bir tavaya sirke, su, ve yağı koyalım kaynamaya başladığında biberleri ilave edelim bir tur karıştırıp sarımsak ve tuzu da ekleyelim.
2. Eğer biraz diri kalmasını istiyorsanız 5 dak kaynamazı yeterli olacak.
3. Rengi dönen bibere dereotu ve maydanozu ilave edip ocaktan alalım.
4. Kavanozlara paylaştıralım ve kapağını sıkıca kapatalım.
5. Ben bir gece bekletip öyle servis ediyorum yemeklerin yanına ama siz hemen soğuduğunda afiyetle yiyebilirsiniz.

🌶️NOT:
🌶️Yaptığınız turşuyu serin, güneş görmeyen bir ortamda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

🌶️Ben bu tariften tam iki adet 250ml kavanoz çıkardım.

🌶️Dereotu, Maydanoz kullanmak istemeseniz oda olur.

🌶️Çok açıyı sevmeyenler tatlı biber kullanıp içine bir tatlı kaşığı kadar pul biber ilave yapabilir.