10 Günde Olan Erimeyen Çıtır Çıtır Fasulye Turşusu (VİDEOLU)

10 Günde Olan Erimeyen Çıtır Çıtır Fasulye Turşusu (VİDEOLU) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litrelik kavanoz
• 1 kg fasulye
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sirke
• 3 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Kaynar su

10 Günde Olan Erimeyen Çıtır Çıtır Fasulye Turşusu (VİDEOLU) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fasulyeleri uç kısımlarını keselim.
2. Sirkeli suda yıkayalım, kaynar suda 4 dakika haşlayalım.
3. Soğuk suyun içine çıkaralım ki fasulyeler daha fazla pişmesin .Fasulyeler fazla pişerse turşu çıtır olmaz yumuşak olur .
4. Daha sonra kavanozun altmışına bir kaç doğradığımız sarımsak atalım ve fasulyeleri dizelim.
5. İsteğe bağlı bir kaç adet yeşil biber koyabilirsiniz.
6. Fasulyeleri dizdikten sonra üzerine tekrar sarımsakları koyalım .
7. Tuzu, limon tuzunu ve sirkeyide koyduktan sonra kaynar suyu da ilave edelim.
8. Kavanoz iyice dolduralım .
9. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim .
10. 10 gün sonra turşunuz hazır afiyet olsun .