15 Dakikada Nefis Börek (Su Böreği Tadında)

15 Dakikada Nefis Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 50 gram tereyağ

İçi için;

• 100 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
• karabiber

15 Dakikada Nefis Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Evde kalan yufkayı değerlendirmek için mutfağa girdim ve lezzetine doyamadığımız gerçekten su böreğini hatırlatan nefis bir börek çıktı ortaya. Umarım siz de memnun kalırsınız.

1. Öncelikle bu börek için küçük boy tava yeterli oluyor.
2. Tereyağı bu tavada eritin.
3. Daha sonra ocaktan alıp üzerine soğuk sütü ve yumurtayı ekleyip çırpın.
4. Yufkayı tezgaha yayın.
5. Üzerine bu sütlü karışımdan 3-4 yemek kaşığı kadar döküp yayın.
6. Daha sonra peynirleri ezip karabiberi ekleyip yufkanın her yerine bu peynirli harçtan yayın.
7. Gül böreği yapar gibi sarıp, sütlü harcın bulunduğu tavaya yerleştirin.
8. Ocağa koymadan önce iyice üstünün de sütlü harca bulanmış olduğundan emin olun, ters düz yapabilirsiniz.
9. Daha sonra orta ateşte sütü çekip kızarana kadar pişirin.
10. Altı kızarınca diğer tarafını da kapak yardımıyla çevirip pişirin.
11. Özellikle ani gelen misafirler için cezbedici bir tarif olacaktır. Afiyet olsun