2 Günde Salatalık Turşusu

2 Günde Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy salatalık
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 1 çay bardağı sirke (klasik küçük bardak)
• Kaynar sıcak su

2 Günde Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıkları dilim dilim doğrayın. Ne çok ince ne çok kalın.
2. Temiz bir kavanozu yarısını salatalıkla doldurun 2-3 adet sarımsak atın üzerine kalan salatalıkları doldurun ve kalan sarımsakları yerleştirin.
3. Üzerine tuz, tozşeker, sirke ve üzerine çıkana kadar kaynar suyu ekleyip kavanozun 2 geri 1 ileri şekilde kapatıp 2-3 kez ters yüz çevirip karanlık bir yerde 2 tam gün bekletin.
4. 2 gün sonra turşunuz hazır afiyet olsun 🥰.

Not: 2 gün derken 2 tam gün en az 48 saat bekletin 👍.

650-700 ml hazneli cam kavanoz kullanıldı.