2 Kişilik Çıtır Çıtır Pide

2 Kişilik Çıtır Çıtır Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dolu tatlı kaşığı şeker
• 1 dolu çay kaşığı instant kuru maya

İç için;

• Sucuklu-kaşarlı-biberli harç
• Kaşarlı- sucuklu
• Közlenmiş patlıcan -biber ve kaşarlı (Siz nasıl isterseniz her şeye uyar)

2 Kişilik Çıtır Çıtır Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ılık su ve şeker ile eritilir, beş dk beklenir.
2. Kabaran mayalı su una eklenip ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
3. Un ve su ölçüsü veriyoruz ama her marka un farklı olduğu için hamurun kıvamı fotoğraflar da var.
4. 60 dk mayalan hamur 3 parçaya ayrılır.
5. İster yuvarlak, ister uzun ince olacak şekilde açılır.
6. Üzerilerine iç harç konulup kenarlar katlanır ve yumurta sarısı sürülür.
7. 200 derece önceden ısınmış fırında kenarlar kızarana kadar pişirilir.Bir tepsiye 3 tane pide sığdı.
8. Fırından çıkan pidelerin kenarına oda sıcaklığındaki tereyağı sürülür.
9. Ben 2 kişilik yaptığım için ölçüler bu şekilde.
10. 4 kişilik düşünürseniz 5 şu bardağı un 2 su bardağı su yeterli olur. 🌺🌺🌺 mutlaka denemenizi tavsiye ederim bayılacaksınız 🌺🌺🌺.