2 Kişilik Patlıcan Kebabım

2 Kişilik Patlıcan Kebabım Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr yağlı kıyma
• 1 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı ekmek ufağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 2 adet biber

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 Kişilik Patlıcan Kebabım Tarifi'nin Yapılışı

İki kişilik bi aile olduğumuz için fazla yapsam bitmiyordu kendimce küçük bir kap buldum ve yorumlayarak yaptım umarım beğenirsiniz başlayalım.

1. Soğan, biber ,kırmızı biberi ,robotla iyice kıyıyoruz .
2. Sonra üzerine kıyma ,baharatlar ,ekmek içi ve zeytinyağını ekleyip yoğuruyoruz.
3. Daha sonra patlıcanları alıp iki parmak mesafeli kesip ,biraz yağ biraz tuzla harmanlayın.
4. Tepsiye önce ceviz büyüklüğünde köfte ,sonra patlıcan olacak şekilde sıralamayı yapıyoruz .
5. Domatesi ortasına koyup biberi de ekleyip salçalı sosunu ekleyip 250 derecede kontrollü pişiriyoruz afiyet olsun.