20 Kişilik Doğum Günü Pastası

20 Kişilik Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 10 yumurta
• 2 paket vanilya
• 400 gr şeker (2 su bardağı+3 yemek kaşığı)
• 500 gr un (4 su bardağı+3 yemek kaşığı)
• 1 paket kabartma tozu
• Kelepçeli dikdörtgen kalıp

Ara Kreması için;

• 3 kutu krema
• 1 paket (250 gr) mascarpone yada labne
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 poşet kakaolu krem şanti
• 1 kase Çekirdeği çıkarılmış vişne
• 2 avuç kadar dövülmüş tuzsuz fıstık

Üzeri için;

• 1 kutu krema
• 1 poşet sade krem şanti
• 1 paket rendelenmiş badem
• 2 paket çikolata (rendelenecek)
• 8 tane vişne

20 Kişilik Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm arkadaşlar.

Oğlumun Doğum günü için yaptığım 20 kişilik pastamı sizlerle de paylaşmak istedim.

Pandispanya tarifi Cake Boutique sayfasının sahibi sevgili Ayşe Abla ya ait kendisine teşekkürlerimi ve saygılarımı iletiyorum.

Pandispanyanın ayrıntılı anlatımını Devasa Pofidik Pandispanya tarifinden bakabilirsiniz.

Pandispanyamız pişerken krema malzemelerimizi çırpıp hazırlayalım. Ve içine dövülmüş fıstığı ekleyip karıştıralım.

Pandispanya pişip soğuduktan sonra pasta kesme aparatı ile 3’e bölüyoruz

İlk katı süt yada vişne suyu ile ıslatıyoruz. Kakaolu kremamızdan her yerini eşit şekilde sürüyoruz. Vişneleri de inçe inçe kıyıp her yere eşit dağıtıyoruz.

İkinci katı dikkatle üzerine koyup yine ıslatalım ve kakaolu harcımızdan koyalım. Aynı şekilde vişneleri de koyuyoruz ve son katı oturtuyoruz.

Pastanın kenarlarını artan kakaolu kremamız ile sıvıyoruz. Üst kısmı boş kalacak
Sıvadığımız yan taraflara rende badem, rende çikolata yada elinizde ne var ise onunla süslüyoruz.
Bu şekilde buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.

Üst kreması için krem şanti ve kremamızı çırpıyoruz. Dinlenen pastamızın üzerine düzgünce yayıyoruz.
Ve yine buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz

İyice dinlenen pastamızın üst kısmını güzelce süslüyoruz artık içinizden ne gelirse nasıl gelirse.

Ben sıra ile kenarlara biraz rende çikolata biraz rende badem koydum. Vişne ve artan sade krema ile süsleme yaptım.

Şimdi anlatırken uzun gibi geldi ama 2 saat içinde hazır olabilecek bir pasta dinlenirse daha güzel olur tabi ama acil yapmanız gereken durumlarda da lezzetli olacağına eminim.

Deneyecek olanlara kolay gelsin, yiyecek olanlara afiyet olsun ☺️🎂