3 Çeşit Açma Tarifi Sade/ Zeytinli /Çikolatalı Tel Tel Ağızda Dağılan Pamuk Gibi

3 Çeşit Açma Tarifi Sade/ Zeytinli /Çikolatalı Tel Tel Ağızda Dağılan Pamuk Gibi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt(ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (4/5 bardak kadar)

İçeriği için;

• Sürülebilir çokokrem
• Zeytin ezmesi

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı
• Susam

3 Çeşit Açma Tarifi Sade/ Zeytinli /Çikolatalı Tel Tel Ağızda Dağılan Pamuk Gibi'nin Yapılışı

1. Derince bir kaba sütü suyu ve mayayı döküp karıştıralım mayanın aktif olması için bir dakika bekleyin.
2. Sonra yağı tuzu şekeri ve yumurtayı koyup güzelce karıştıralım .
3. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde döküp güzelce yoğuralım.
4. Kulak memesi kıvamında hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
5. Üzerini kapatıp bir saat dinlendirin dinlenen hamuru tezgahın üzerine hafif un serpiştirin ve hamuru dıştan içe doğru tekrar yoğuralım .
6. Rulo yapıp bıçak yardımıyla orta halli parçalara ayırıp beze şeklinde yuvarlayalım tekrar tezgahımıza un serpiştirin ve bir bezeyi alıp orta halli açalım.
7. Büyüklüğü size kalmış bir ucundan tutup rulo şeklinde sarın daha sonra yuvarlayarak uzatalım yeteri kadar uzattığımız hamuru iki ucunu birbirine bağlayalım.
8. Bu sade olan aynı şekilde hamurları işlemleri takip ederek içerisine bir kaçını zeytin ezmesi bir kaçını çokokrem ile dolduralım.
9. Fırın tepsisine yerleştirin üzerlerine yumurtanın sarısı sürün ve susam atıp önceden ısıtılmış fırında (180 derece) kontrollü bir şekilde pişirelim yaklaşık 15-20 dakika kadar pişen açmaları fırından çıkartıp on dakika dinlendirin daha sonra servis yapın afiyet olsun.
10. Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Raf ömrü anlık yada ağzı kapalı üç gün.

Servis önerisi 3/5 kişilik.