4 Kaşık Çorbası (Bakliyat Çorbası)

4 Kaşık Çorbası (Bakliyat Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur

Terbiyesi için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3 damla limon

Üzeri için

• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı nane

4 Kaşık Çorbası (Bakliyat Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bakliyatlar 6 su bardağı su ile ocağa alınır kısık ateşte haşlanır.
2. Terbiyesi için yoğurt un yumurta ve limon güzelce çırpılır.
3. Bakliyatlar iyice haşlanınca suyundan alınır yoğurt terbiyesine eklenir ve güzelce karıştırılır bu işlem yoğurt ılıyana kadar yapılır sonra bakliyat tenceresine terbiye eklenir.
4. Kısık ateşte kaynaması beklenir.
5. Üzeri için soğan minik minik doğranır yağda kavrulur.
6. Sonra nane kırmızı pul biber toz biber ve karabiber eklenir 1 -2 dk kavrulur.
7. Çorbanın üzerine dökülür en son tuz da ilave edilir. Afiyet olsun efsane bir çorba oluyor. Hem besleyici hem lezzetli tam bir şifa çorbası ♥️♥️♥️.