5 Dakika Köftesi

5 Dakika Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 tutam maydanoz
• 4 dal yeşil taze soğan yaprağı
• Yarım limon
• Tuz

5 Dakika Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Canımız acil köfte çekti ve malzeme yok. Nefsimizi bastırmak için bu köfte kurtaracak bizi. Gelelim yapılışına.

1. Bulgur, salçalar, sarımsak rendesi, baharatlar ve tuz konur üzerine biraz sıcak su gezdirilip karıştırılır ki yumuşasın.
2. Taze soğan yaprakları ve maydanoz ince kıyılıp, limon suyu ile köftemize eklenir.
3. Ve bu şekilde biraz yoğrulur.
4. Bu arada bir tavada incecik kıydığımız kuru soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
5. Altını kapatıp sıcak halde köftenin üzerine dökülür.
6. İlk sıcağı çıkana kadar kaşıkla sonra elimizle karıştırılır.
7. Kıvam alınca sıkılıp şekil verilerek sunuma hazır hale gelir.
8. Yanına da bol köpüklü ayranla muhteşem olur. Deneyin, pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyetle.