7 dakikada Etli Biber Dolması( Düdüklü tencerede)

7 dakikada Etli Biber Dolması( Düdüklü tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 -20 adet orta boy dolmalık biber
• 200 gr kıyma ( Yarım yağlı)
• Her dolmalık biber için bir tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 tutam maydanoz bir tutam dereotu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan

Sosu için;

• Sarımsaklı yoğurt

7 dakikada Etli Biber Dolması( Düdüklü tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

Etli biber dolmasının içi için geniş bir kaba bütün malzemeleri alıp iyice yoğuralım. Daha sonra biberlerinizin içini temizleyip yıkayalım. Hazırladığımız iç harcımızı biberlerin içerisine yarıyı biraz geçecek kadar dolduralım. Üzerlerine dilimlenmiş domates kapatalım tencereye dizelim. Bir tatlı kaşığı salça ile şu hazırlayip biberlerinizin yarısına kadar ilave edelim ara sıra kontrol ederek pişirelim not:( Ben düdüklü tencere de yedi dakika kadar pişirdim siz tencerede veya düdüklüde pişirebilirsiniz. Düdüklü tencerenin markasına göre pişme süresi değişir. En az beş dakika en fazla on dakika da pişer düdüklüde pişen yemeğin daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Dolmaları en az iki saat kadar önce pişirirseniz dinlendiği için daha lezzetli olur)
Afiyet olsun: