Acele Yemek 2 Fırında Musakka

Acele Yemek 2 Fırında Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 bardak sıcak su
• Kekik, kimyon, pulbiber, tuz
• 2 büyük boy patlıcan
• 1 orta patates
• 1 biber
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Kaşar peyniri

Acele Yemek 2 Fırında Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan  küp küp doğranarak tuzlu suda bekletilir.
Patlıcan ve küp küp doğranmış patates fırın tepsisine alınır tuz ve yağ eklenerek 200 derece fırında 10 dk pişirilir.
Tavaya kıyma alınır 5 dk yağı ile pişirilir.
Fırın tepsisinden arta kalan yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edilir.
Soğan, sarımsak ,biber eklenir 5-10dk daha pişirilir.
Su ,salça ,baharat ,tuz eklenmiş karışım tavaya eklenir.
Kısa bir süre piştikten sonra fırındaki patlıcan ,patates ikilisine karıştırılır ve çıkarmadan 1 dk önce kaşar rendesi serpilerek piştiğinde fırından alınır.