Acı Biber Turşusu

Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo acı biber
• 10 su bardağı su
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı toz şeker (turşumuzun altın sarısı rengi alması için katılıyor isteğe bağlı katmayabilirsiniz)
• 4 adet sarımsak
• 4 adet yarım litrelik kavanoz

Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar,

Yapacağımız bu tarif 4 adet yarım litrelik kavanozlardan oluşmaktadır.

1. Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkayıp saplarından azıcık keserek bir bıçak yardımıyla hafif kesiyoruz ki hava alsın.
2. Kavanozlarımıza paylaştırıyoruz.
3. Üzerlerine birer sarımsak ekliyoruz.
4. Bir kabın içerisinde su, tuz, şeker, limon tuzu ve sirkeyi iyice karıştırıyoruz.
5. Her cam kavanoza 2, 5 su bardağı olmak üzere hazırladığımız karışımdan koyuyoruz.
6. Ağzını güzelce kapatıyoruz. Serin yerde muhafaza ediyoruz. Afiyet Olsun.