Acı Biber Turşusu

Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo acı arnavut biber
• 1, 5 su bardağı üzüm sirkesi
• 3 su bardağı su
• Bir kaç diş sarımsak
• (İsteğe bağlı acılığını hafifletmek için içerisine tatlı biber de ekleyebilirsiniz. )

Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

***Evet arkadaşlar!
Eğer sizde benim gibi diğer sert ve tadı hoş olmayan arnavut turşularını beğenmiyorsanız işte size seveceğiniz bir turşu tarifi☺***

1. 1 kilo acı biberin saplarını temizleyiniz.
2. Yıkayıp bir tencereye koyunuz.
3. Üzerine su ve sirkeyi ekleyip rengi değişene kadar kaynatınız.
4. Altını kapattıktan sonra bir süzgeç yardımı ile biberleri alacağı kadar büyüklükte bir kavanoza koyunuz.
5. Hem suyun hemde biberlerin soğuması için biraz bekleyiniz.
6. Soğuyan suyu biberlerin içine dökünüz ve üzerine göz kararı yetecek kadar tuzu ekleyip, doğradığımız sarımsağı da ekleyip ağzını sıkıca kapatınız.
   ***Kış mevsiminin vazgeçilmezi turşulardan ACI BİBER TURŞUMUZ da olduktan sonra yemeye hazır. 👍***