Acı Sos

Acı Sos Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 kg kapya biber
•  7-8 adet acı biber
•  1/2 (yarım) çay bardağı sirke
•  1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
•  1 çay bardağı su
•  Tuz

Acı Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberlerimizi yıkayıp kurgulayalım.
2. İmkanlarımız dahilinde közliyelim. (ocak, fırın, mangal).
3. Biberlerimizi közledikten sonra kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyelim ve robotumuza alıp üzerine acı biberleri ekleyerek çekelim
4. Tenceremize alıp üzerine kalan malzemelerimizi ekleyip kaynarı görene kadar pişirelim.
5. Sıcak sıcak kavanozlara koyup ağızlarını sıkıca kapatalım. Acı sosumuz servise hazır👩🏻‍🍳.

Afiyet olsun 😋.