Acı Tutkunları İçin Jalapeno Biber Turşusu

Acı Tutkunları İçin Jalapeno Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg jalapeno biber

Yarım litrelik ölçüleri;

• Sıcak su
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1-2 baş sarımsak

Acı Tutkunları İçin Jalapeno Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Jalapeno biberleri yıkayın ve dilimlere kesin. Eğer daha az acı bir turşu istiyorsanız, biberlerin çekirdeklerini temizleyebilirsiniz.
2. Biber dilimlerini cam bir kavanoza veya turşu kavanozuna yerleştirin. Yarısı dolduktan sonra sarımsakları da ekleyelim. Daha sonra tüm kavanozları dolduralım.
3. Yarım litrelik kavanozlar için; 1 çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı kaya tuzu, 1 çay kaşığı limon tuzu, yarım çay bardağı sirke ekledim. 1 litrelik için ölçüleri iki kat yapın.
4. Sıcak suyu biberlerin üzerine dökün. Kavanozu sıkıca kapatın.
5. Kavanozu ters çevirin ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında saklayın.
6. Turşunuz 6-7 gün sonra yenmeye hazır olacaktır.
   Bu tarif, acı sevenler için harika bir atıştırmalık veya yemeklerinize lezzet katıcı bir ek olabilir. 🥳🤩.