Acılı Ekşili Zeytinyağlı Sarma Ve Kuru Dolma

Acılı Ekşili Zeytinyağlı Sarma Ve Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 büyük soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 büyük domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 adet limon
• Salamura yaprak kuru biber

Üzeri İçin ;

• 2 su bardağı su
• Yarım kaşık salça
• 1 çorba kaşığı şeker
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Acılı Ekşili Zeytinyağlı Sarma Ve Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce kıyılmış soğan ve sarımsaklar bol yağda kavrulur.
2. Üzerine pirinçler eklenir domates ve baharatları ekleyip limon sıkılır.
3. Altı kapanıp maydanoz eklenir.
4. Sıcak suda beklettiğimiz yapraklar sarılır, suda haşlanıp yumuşayan biberler doldurulur.
5. Sos malzemeleri karıştırılır ve üzerine dökülür altı kısık pişirilir.
6. Eğer diri kaldıysa az daha su ekleyip pişirmeye devam edin.
7. En son üzerine göz kararı zeytin yağ gezdirip servis edebilirsiniz.
   Şimdiden herkese afiyet bal şeker olsun