Acılı Etsiz Çiğköfte

Acılı Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg çiğköftelik bulgur
• 2 büyük soğan
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 4 dal yeşil soğan
• 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Acılı Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu ince doğranmış soğanla iyice yumuşayana kadar yoğuralım. (bulgurun iyi olması hem de iyi yoğurmamız gerekli. )
2. Daha sonra salça ve yağımızı da yoğurma kabımıza ekleyelim biraz da o şekilde yoğuralım. ( 40-45 dakika sürecektir )
3. Bunlar iyice karıştıktan sonra nar ekşisi ve kalan baharatları ekleyip yoğurarak her yerine eşit dağılmasını sağlayalım.
4. En son da yeşillikleri ekleyip çok fazla öldürmeden yoğurup servis edelim.

ŞİMDİDEN DENEYECEKLERE AFİYET OLSUN
🌯🌯🌯🌯🌯