Acılı Lahmacun

Acılı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr az yağlı kıyma
• 4 adet kuru soğan
• 2 baş kuru sarımsak
• 4-5 adet tatlı taze biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 2 yemek kaşığı acı toz biber
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı karabiber
• Tuz (göz kararı)
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ (arttırılabilir)

Acılı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Kıymaya soğan, sarımsak, maydanoz, biber ve kabukları soyulmuş domatesi olabildiğince ufacık doğrayalım. Baharatlarının hepsini üzerine katalım ve hepsini harmanlayalım. Bir lokantaya veya fırına gönderelim pişirtelim. Benim bu yaptığım iç harçtan 20 adet orta boy lahmacun çıkıyor. Afiyet olsun.