Açma (Kocaman Pastane Tadında)
Açma (Kocaman Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzeri için)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 silme yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı un
Arası için;
- Tereyağı
Açma (Kocaman Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar
- Öncelikle sütümüzü cezveye alıp, ılık hale getiriyoruz. Daha sonra yoğurma kabına 5 su bardağı unu alıp, üzerine mayayı döküp, karıştırıyoruz.
- Ortasını açıp sütü, yumurtayı, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Geriye kalan unu ise kontrollü bir şekilde ekleyip, sert olmayacak şekilde hamurumuzu yoğurup, ortalama 1 saat mayalanması için bekliyoruz
- Mayalanan hamuru 13 parçaya ayırıyoruz. Hamurunuza göre sayı değişebilir. Daha sonra ayırmış olduğumuz hamurları beze haline getirip, her birinin üzerine 1 çay kaşığından biraz eksik tereyağı koyuyoruz.
- Hepsini tabak büyüklüğünde elle açıp simit şekli veriyoruz. Tepsiye aldıktan sonra ortalama 15 dk mayalanmasını bekleyip, yumurtasını sürüp 220 derecelik fırına gönderiyoruz. İsteğe göre çörek otu veya susam kullanabilirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
