Açma Mayalı

Açma Mayalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta (Sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket 10 gr kuru maya
• 6 su bardağı un (Un farklılık gösterebilir)

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam (isteğe bağlı)

Açma Mayalı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce su ve sütü ısıtıyoruz.
2. Hamuru yoğuracağımız kabı alıyoruz içine su, süt, şeker, maya ve yağı koyuyoruz.
3. Çırpıcı yardımıyla iki dakika karıştırıyoruz.
4. Karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz tuzu koyuyoruz.
5. Sonra tekrar unu ekliyoruz.
6. Elimize yapışmaması için kaşık yardımıyla karıştırıp.
7. Daha sonra elimizle yoğuruyoruz hamurun güzel olması için iyice yoğurmamız gerek.
8. Yoğurduğumuz hamuru 2 saat bekletiyoruz.
9. Tepsiye yağlı kağıt koyup ellerimizi hafif yağlayarak minik minik bezelere ayırıp şeklini veriyoruz.
10. 200 derecede 15-20 dakika pişmesi yeterli 🙏🏽. Afiyet olsun 😇.