Açma (Pastaneden Almayacaksınız) Mutlaka Deneyin

Açma (Pastaneden Almayacaksınız) Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un( kulak memesi kıvamına gelene kadar ölçülü un ilavesi yapalım)
• 100 gr kadar oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Açma (Pastaneden Almayacaksınız) Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş mayayı şekeri ılık sütte eritelim.
2. Sonra kulak memesi kıvamına gelecek şekilde unu ekleyin ve tuzu ekleyip yoğurun .1 saat mayalansın.
3. Sonra ellerinizi yağlayın .
4. Hamurun hepsini alın, eşit bezelere ayırın.
5. Üzerlerine oda sıcaklığında beklemiş tereyağ koyun, birer tatlı kaşığı kadar.
6. Sonra resimdeki gibi elinizle açın.
7. Sonra rulo yapıp sarın.
8. Onları da yine inceltin ve bükerek şekil verin.
9. Yumurtayı sürün, 170 derece fırında pişirin.