Açma Simit

Açma Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı {sarısı üzeri için}
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Açma Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve mayayı karıştırıp bi 10 dakika üzerini örtüp mayalandıralım.
2. Ardından geri kalan malzemeleri karışıma ekleyip karıştıralım.
3. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
4. Üzerini örtüp bi 30 dk da dinlensin.
5. Yuvarlayıp daire şeklini verelim,normalde açma tarifi ama ben 3 yemek kaşığı pekmeze 1 çay bardağı suyu karıştırıp önce pekmezli suya sonra susama bulayıp simit gibi yapıyorum.
6. 200 dc 10 -15 dk arasında kontrolü bi şekilde pişirin çok güzel oluyor şimdiden afiyet olsun 😋.