Açma Simit

Açma Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarim paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardagı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• İçine sürmek için 100 g tereyağı

Açma Simit Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı, süt, su ve şeker karışımında eritip 5 dk bekletiyoruz. Sonra tuzunu atıp hamuru yoğuruyoruz. Hamur mayalanduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. elimizle açtığımız her bezenin içine tereyağı sürüyoruz. Silindir şeklinde sarıp bir birinin tersine 2 ucu kıvırarak düğüm atıyoruz. 180 derecelik önceden ısınmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.