Açma Tadında Çörek

Açma Tadında Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 125 gr tereyağı / margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kasıgı tuz
• 3. 5 /4 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı (beyazı içine)
• Susam

Açma Tadında Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Süt, maya, şekeri kaba koyup karıştıralım biraz kabarmasını bekleyelim. Katı yağ ve sıvı yağı koyup karıştıralım ununu da yavaş yavaş koyalım yumuşak bir hamur elde edelim. Daha sonra ılık bir ortamda mayalandıralım. Sonra limon büyüklüğünde bezeler alalım ve bezeleri ince uzun yuvarlayalım kendi etrafında döndererek. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim. Tepside biraz bekletip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim deneyenlere afiyet olsun