Açma Tadında Katmer Tarifi

Açma Tadında Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 3 3-5 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Açma Tadında Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü mayayı ve şekeri derin bir kaba alıp karıştıralım.
2. Daha sonra yumurta akı sıvı yağ ve tuzu ekleyip unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım.
3. Hamurumuzu 45 dakika dinlenmeye bırakalım.
4. Hamurumuzdan büyük büyük parçalar koparıp uzun şekilde açalım ve çevire çevire açma şeklini verelim.
5. Fırın tepsimize koyup üzerine yumurta sarışını sürelim çörek otunu serpelim.
6. 200 derece de ısıttığımız fırına sürelim. Tel tel olmuş katmerimiz hazır. Afiyet Olsun 😊😊.