Açma Tarifi ( Pastanedeki Gibi Yumuşacık )

Açma Tarifi ( Pastanedeki Gibi Yumuşacık )'ın Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 buçuk yemek kaşığı şeker
• 3 su bardağı ılık süt
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardak sıvı yağ
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 10 su bardağı un
• Açmak için tereyağı

Üzerine;

• Susam, çörek otu, yumurta sarısı

Açma Tarifi ( Pastanedeki Gibi Yumuşacık )'ın Yapılışı

1. Bir kaba maya, şeker, tuz, süt iyice karıştırılır.
2. Sonra sıvı yağ eklenip karıştırılır un ilave edilerek ele az yapışan bir hamur elde edilir.
3. Hamur bir saat dinlendirilir ,sonra küçük yumaklar yapılır .10 dk daha dinlendirilir.
4. Daha sonra tereyağı ile açıp istediğiniz şekili verebilirsiniz.
5. Tepside yarım saat kadar tekrar dinlendirin ,üzerine yumurta sarısı, susam veya çörek otu katarak 180 ° önceden ısıtılmış fırında 20 _ 25 dk pişirilir.
   Ben yaptım herkes çok beğendi bence sizde deneyin😃😉