Acuka Enfes Tat (Kahvaltılık Sos)

Acuka Enfes Tat (Kahvaltılık Sos) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı kadar biber salçası
• Yarım su bardağına çekilmiş fındık
• 100 gr tereyağı
• 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 3 yemek kaşığı kadar 7 çeşit baharat (Acuka baharatı)
• Acı toz biber pulbiber tuz
• 3 4 diş sarımsak

Acuka Enfes Tat (Kahvaltılık Sos) Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarınızda severek tüketeceğiniz bir tarif. Benim için olmazsa olmazdır kahvaltıda sadece acuka olsun benim için yeter eğer siz de seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim, enfes bi tat yarın pazar kahvaltınız için deneyebilirsiniz. Buyurun tarife. 👇

İlk önce tereyağını eritelim, içine sıvı yağını koyup ılımaya bırakalım, salçayı bir kaba alalım, üzerine çekilmiş fındık, rendelenmiş sarımsak, eritilmiş yağ, tuz, acı tozbiber, pulbiber ve acuka baharatını ekleyip güzelce karıştıralım. Tuzu eksikse tuz atalım. Acı seviyorsanız acısını arttıralım. 1 gün dinlenirse daha lezzetli olur ama hemen yemek istiyorsanız 1 saat kadar dinlendirip yiyebilirsiniz. Kalan acukayı saklama kabına koyup ağzını kapattıktan sonra buzdolabında 2 hafta kadar bekletebilirsiniz ama eminim ki 2 haftaya kadar bile kalmaz çünkü harika oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not: Kendi yaptığınız biber salçasıyla da olur ama çok yoğun tuzlu bi tadı yoksa eğer çok ağır bir salçaysa kullanmayın derim aksi halde tadı kötü olur ))