Adana Kebap
Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg dana kuzu karışık kıyma
- 1 adet kapya biber
- 2 çay kaşığı pul biber
- Aldığı kadar tuz
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet domates
Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı
- Adana kebap için ilk olarak dana kuzu yağlı olarak aldığımız kıymayı, tuz ve pul biber ile yoğurmadan harmanlıyoruz.
- Daha sonra rondodan geçirilen kakaoya biberi kıymaya ekleyip 10-15 dk yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp dolapta en az 1 saat bekletiyoruz.
- Dinlenen kebabı alıyor sizlere parmak izi bırakacak şekilde (çiğ köfte gibi) başından başlayıp sıkarak şekil veriyoruz.
- Şişlere geçirilen kebapları biber ve domates de tepsiye alarak yaklaşık 4o dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Piştikten sonra lavaş ve salatasıyla servis yapıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
