Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadar kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış 4-5 tane kuyruk yağı
• Pulbiber, kimyon, karabiber
• Tuz

Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı derin bir kaba alalım.
2. Biberleri, sarımsağı ve kuyruk yağını rondadan geçirelim.
3. Biberlerin suyunu iyice elimizle sıkalım.
4. Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
5. Ardından bütün malzemelerimizi kıymaya ilave edip iyice yoğuralım.
6. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
7. Ardından çöp şişelere dizelim ve tost makinasının en yüksek ayarında 20-25 dk kadar pişirelim.

(kebapların üstü biraz fazla kızarmış 🙊 anca o kadar oluyor tost makinasında ama yanık tadı kokusu felan gelmiyor içiniz rahat olsun arkadaşlar).

Afiyetler olsun. 😍😍.