Adana Kebap Tarifi
Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Karabiber, pulbiber, isot, tuz
- Yassı şiş
- Lavaş
Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları doğruyoruz süzerek bir kabın içine alıyoruz.
- Sarımsakları ezip ilave ediyoruz.
- Kıymayı koyarak harmanlıyoruz.
- Acı biber salçası ve baharatları ekliyoruz.
- Sıvı yağı da ekledikten sonra dolapta 2-3 saat dinlendiriyoruz.
- 200 derecede altlı üstlü ayarda fırını ısıtalım.
- Yassı şişlere eti takarak yarım saat kadar pişiriyoruz.
- Fırının ızgara telini tereyağ ile yağlıyoruz. Yoksa yapışıyor dikkat edelim.
- Kebabın suyu fırının içine akmaması için ızgaranın altına mutlaka tepsi koyalım.
- Kebabın yayına domates biber közleyerekte güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Acılı ezme ile de ikram edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
