Adana Kebap (Tost Makinesinde)

Adana Kebap (Tost Makinesinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Karabiber pul biber tuz

Soğan salatası için:

• 1 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• Tuz sumak limon

Közlemek için:

• Domates ve çarliston biber

Lavaş için:

• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı maya
• Yeteri kadar su

Adana Kebap (Tost Makinesinde) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Çok kolay ve lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.
2. İlk olarak soğan sarımsak ve kapya biberi rondoda ince çekiyoruz.
3. Kıymayı ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
4. Soğan çok su çıkarırsa biraz sıkabilirsiniz normalse kalsın.
5. Harcı şişlere geçirip şekil veriyoruz ve en az yarım saat dolapta bekletiyoruz.
6. Lavaş için un tuz mayayı yoğurma kabına alıp bir çay bardağı kadar su ile yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur olacak mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Mayalanan hamuru ceviz kadar bezeler yapıp unla açıyoruz yağsız tavada çevirerek pişiriyoruz pişenleri poşete koyuyoruz ki kurumasınlar böylece lavaşlarda hazır.
8. Tost makinesini ısıtıp ilk olarak sebzeleri közlüyoruz.
9. Sonra makinenin iki kapağını da yağlayıp şişleri diziyoruz ve kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz kontrol edip çeviriyoruz
10. Eğer su salarsa kapağı kapalı tost makinesini eğerek suyunu bir kaba akıtabilirsiniz.
11. Pişince servise hazır pilavla ve lavaşla servis yapabilirsiniz dışarıdakini aratmayan bir lezzet.

Not: Dilerseniz az yağla tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 😋😋😍.