Adana Usulü Etli Yaprak Sarma
Adana Usulü Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr. kıyma
- 750 gr. pirinç ( tercihen kırık)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir su bardağına yakın sıvı yağ
- 1 kg taze yaprak
Adana Usulü Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı
- Önce taze yapraklarımızı kaynar suyun içinde bekletip sarartıyoruz.
- Daha sonra pirinçlerimizi güzelce yıkayıp iyice süzdürüyoruz.
- İçine salça, karabiber, kıyma ve sıvı yağı tercihinize göre ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
- Daha sonra bir güzel yapraklarımızı sarıyoruz, tencereye dizip üzerine tercihimize göre tuz ekleyip yaprakların üstünü iki parmak geçecek şekilde su koyup üzerine ağırlık koyuyoruz.
- Orta ocakta kaynamaya bırakıyoruz, kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
