Adapazarı’nın Meşhur Islama Köftesi

Adapazarı’nın Meşhur Islama Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı:

• 500 gr kıyma
• 1 soğan rendesi
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı  galeta unu
• Tuz, karabiber
• Az kimyon

Pişirmek için ;

• Tereyağı

Ekmek için;

• İnce dilimlenmiş bir adet beyaz ekmek
• 3 yemek kaşığı  tereyağı
• 2 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Kemik ya da et suyu

Hazırlanışı

1. Köfte harcını yoğuralım ve güzelce dinlendirelim.
2. Elimizle minik minik parçalar koparıp, azıcık tereyağında önlü arkalı pişirin.
3. Köfteler piştikten sonra aynı tavada biber ve domatesi de biraz döndürelim.
4. Ekmek içi, tereyağında biberi kızdıralım.
5. Daha sonra kemik ya da et suyunu ilave edip, biraz çektirelim.
6. Ekmekleri sosa bulayıp, tost makinasında biraz pişirelim ve muhteşem yemeğimiz hazır.

Hadi sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapın 😉🎉 afiyetle.